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[table=98][tr][td=1,1,22%][b]食肆名稱[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td=1,1,70%][b]一遊
[/b][/td][/tr][tr][td][b]菜式分類[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]日本菜[/td][/tr][tr][td][b]食肆類型[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]餐廳 [/td][/tr][tr][td][b]地　　區[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]尖沙咀 [/td][/tr][tr][td][b]地　　址[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]尖沙咀諾士佛臺一號其利中心四樓[/td][/tr][tr][td][b]平均消費[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]每人 $300[/td][/tr][tr][td][b]營業時間[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]6:00pm至2:00am（星期日至四）、6:00pm至3:00am（星期五、六）[/td][/tr][tr][td][b]電　　話[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]2366-2999[/td][/tr][/table]
一遊的設計與格調，由日本著名設計師權藤旭操刀，除了加入燈光昏暗的摩登氣氛外，大部分均參照了江戶時代的町屋為藍本，以竹、木為裝飾材料，並有用人造樹木、植物及石砂堆砌出來的後花園，雖然難與露天的花園相比，但視野上確實令人舒適自在得多。

一遊的菜式種類繁多，除了刺身壽司外，還有傳統日式和食，包括老闆玉置良三口中，難度最高的厚燒玉子及溫泉玉子。兩款玉子的主要材料均是雞蛋，前者混合木魚上湯，放在特別訂製的煎Pan上，逐層逐層半煎半燒，直至玉子的厚度與煎Pan一樣高為止，每份玉子大約均要煎六層。至於溫泉玉子，就將雞蛋放入熱而不滾的水中，達到蛋黃凝固、蛋白如豆腐花的效果。雖然兩款玉子均不是甚麼貴價菜，但全是大廚的心機之作。