§心神§ 2009-8-19 19:55
[轉貼]八喜
[table=98][tr][td=1,1,22%][b]食肆名稱[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td=1,1,70%][b]八喜
[/b][/td][/tr][tr][td][b]菜式分類[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]台灣菜[/td][/tr][tr][td][b]食肆類型[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]餐廳 [/td][/tr][tr][td][b]地 區[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]黃大仙 [/td][/tr][tr][td][b]地 址[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]黃大仙中心地下G4號鋪[/td][/tr][tr][td][b]平均消費[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]每人 $80[/td][/tr][tr][td][b]營業時間[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]7:00am至4:30pm/5:30pm至11:00pm[/td][/tr][tr][td][b]電 話[/b][/td][td][b]：[/b][/td][td]2326-8168[/td][/tr][/table]
很多香港人特地飛到台灣，就是為品嘗當地美食，如擔仔麵、胡椒蝦、烏魚子等。現在不用親往台灣也可一嘗台灣的特色美食了，黃大仙新開張的八喜，正是主打台灣料理。該店師傅特別親往當地取經，為了迎合香港人口味，部分菜式更經過改良，變成了講究賣相的新派台菜，不但滿足口腹之慾，連視覺享受也照顧到。
雖然菜式都是改良版，但絲毫無損台灣風味，因為材料都是從台灣訂購，包括烏魚子、白肉涼瓜，以及調味的麵豉醬，以確保材料原汁原味。就連菜式的賣相都一絲不苟，除了用竹筒、竹籠作器皿，令菜式看來更別致外，師傅甚至將一道酒烤烏魚子，砌成了裝飾品，如此賣相，絕對在台灣難尋，只在香港才有。
此店鋪另有粵式點心於七時至四時半供應，餐牌內亦有粵菜選擇，可滿足食客的不同需要。唯台式主菜分量頗多，二人點餐時注意勿過量。
